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材料

3个 鸡蛋

1.5 杯 刨细的 pecorino romano cheese(比parmesan 略味重点)

? LB 培根 切片

1 LB 意面(我用了angel hair pasta,也是图快)

胡椒,盐,罗勒

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1、碗里将蛋打散,和奶酪粉拌匀。

2、一只炒锅,用点橄榄油炒培根,炒脆,撇出一部分油。

3、同时用一只深锅用盐开水煮面,煮到9成熟,捞出来放进炒好的培根的锅里,拌炒匀,关火。

4、将碗里的蛋液倒入面里,再勺1杯煮过面的开水倒入面锅里,拌匀即可。

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