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简介 色泽鲜艳,鲜香味美。 材料

主料:咸肉150克,芹菜100克,豆腐干100克,调料:料酒25克,盐20克,味精15克,色拉油50克,香油10克,豌豆淀粉5克,辣椒(红,尖,干)50克

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1.咸肉切片,西芹切成菱形片,香干(豆腐干)切成丝,然后一起过水。红椒切丝。

2.锅放入油上火烧热投入原料,加黄酒,盐,味精翻炒,用湿淀粉勾芡淋上麻油出锅。

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